Apresentação

Na Medicina Chinesa há diferentes propostas e abordagens terapêuticas para auxiliar as pessoas em resgatar ou melhorar a sua saúde, incluindo o uso de ingestão de diferentes substâncias, como por exemplo chás, que fazem parte da cultura e do dia a dia do povo chinês.

Tecnicamente, apenas a bebida preparada a partir de Camellia sinensis colocada em água fervente poderia ser chamada de Chá,  no entanto mesmo a preparação com outras substâncias, que seria na verdade Infusão ou Decocção, acaba sendo popularmente chama de Chá. Dependendo se é uma infusão ou decocção, o tempo e o modo de preparo devem varia.

Historicamente, ao longo dos anos o simples uso de diferentes substâncias em infusão em água quente foi se aperfeiçoando até as técnicas de produção e tratamento que podemos verificar nos dias atuais. No entanto é importante ser destacado que já na dinastia Han, entre 206 a.C. e 220 d.C., os chineses começaram a perceber os potenciais e utilizar diferentes preparações de chás como uma bebidas com finalidade terapêutica.

É importante o estudo e o conhecimento pois nem tudo que é natural não faz mal