O objetivo desta obra é apresentar os Alimentos na visão da Medicina Chinesa, para que os leitores possam ter um importante e completo material de referência para estudar, refletir, compreender e utilizar as mais diversas substâncias com base nas teorias da Medicina Chinesa.
Um próximo volume será mais voltado para uma compreensão das teorias que sustentam esta utilização, sempre de acordo com o que preconizamos no Método Kan Li.
Que este livro seja uma ferramenta poderosa para cuidar da saúde de forma natural e equilibrada. Espero que ele seja uma fonte de inspiração e transformação, ajudando a encontrar equilíbrio e bem-estar através da alimentação consciente e que inspire e transforme vidas, assim como transformou a minha. Vamos juntos transformar vidas através da Dietoterapia Chinesa Kan Li!
Autores
